منتدى مدرسة حي رمزي الاولى

<!-- Search Google -->
<center>
<FORM method=GET action="http://www.google.com/search">
<TABLE bgcolor="#FFFFFF"><tr><td>
<A HREF="http://www.google.com/">
<IMG SRC="http://www.google.com/logos/Logo_40wht.gif" border="0" ALT="Google" align="absmiddle"></A>
<INPUT TYPE=text name=q size=31 maxlength=255 value="">
<INPUT TYPE=hidden name=hl value="en">
<INPUT type=submit name=btnG VALUE="Google Search">
</td></tr></TABLE>
</FORM>
</center>
<!-- Search Google -->


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى مدرسة حي رمزي الاولى

<!-- Search Google -->
<center>
<FORM method=GET action="http://www.google.com/search">
<TABLE bgcolor="#FFFFFF"><tr><td>
<A HREF="http://www.google.com/">
<IMG SRC="http://www.google.com/logos/Logo_40wht.gif" border="0" ALT="Google" align="absmiddle"></A>
<INPUT TYPE=text name=q size=31 maxlength=255 value="">
<INPUT TYPE=hidden name=hl value="en">
<INPUT type=submit name=btnG VALUE="Google Search">
</td></tr></TABLE>
</FORM>
</center>
<!-- Search Google -->

منتدى مدرسة حي رمزي الاولى

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى مدرسة حي رمزي الاولى

التعليم في الاردن نشاطات مدارس الزرقاء الاولى مدرسة حي رمزي الاساسية الاولى التربية الخاصة غرف المصادر صعوبات التعلم في الاردن

المواضيع الأخيرة

» تعرف على الاردن بلد الجمال
تشكيله من الحلويات I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 03, 2012 11:38 am من طرف ميسر الساحوري

» هل تعرف الاردن
تشكيله من الحلويات I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 03, 2012 11:37 am من طرف ميسر الساحوري

» الكشافة
تشكيله من الحلويات I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 03, 2012 11:32 am من طرف ميسر الساحوري

» عيدية العيد
تشكيله من الحلويات I_icon_minitimeالجمعة سبتمبر 24, 2010 5:58 pm من طرف هاجر الطيار

» مقارنه بين الأم الهاي والهظيك
تشكيله من الحلويات I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 13, 2010 6:46 am من طرف زائر

» طــــــــــــــــرائف
تشكيله من الحلويات I_icon_minitimeالإثنين يوليو 05, 2010 8:50 am من طرف هبوشه

» اشترك بمجموعة صعوبات التعلم على الفيس بوك
تشكيله من الحلويات I_icon_minitimeالأحد يوليو 04, 2010 10:09 am من طرف هاجر الطيار

» حكم ومن أمثال الشعوب
تشكيله من الحلويات I_icon_minitimeالأحد يوليو 04, 2010 9:59 am من طرف هاجر الطيار

» اضحك شوي
تشكيله من الحلويات I_icon_minitimeالخميس يونيو 24, 2010 9:04 am من طرف البراعم


+4
دلال الملاحيم
محمد الصرايرة
هاجر الطيار
امولة الصرايرة
8 مشترك

    تشكيله من الحلويات

    امولة الصرايرة
    امولة الصرايرة


    تاريخ التسجيل : 28/10/2009
    العمر : 28
    الموقع : الزرقاء

    تشكيله من الحلويات Empty رد: تشكيله من الحلويات

    مُساهمة من طرف امولة الصرايرة الخميس نوفمبر 12, 2009 7:06 am

    عفووووووووووووووووا
    تشكيله من الحلويات Icon_redface تشكيله من الحلويات Icon_redface تشكيله من الحلويات Icon_redface تشكيله من الحلويات Herz
    avatar
    dream life


    تاريخ التسجيل : 12/11/2009

    تشكيله من الحلويات Empty رد: تشكيله من الحلويات

    مُساهمة من طرف dream life الخميس نوفمبر 12, 2009 6:47 am

    ولله ما بعرف كيف اشكرك بجد يسلموا مشكووووووووووووووووووووووووره تشكيله من الحلويات Herz تشكيله من الحلويات Herz تشكيله من الحلويات Herz تشكيله من الحلويات Herz تشكيله من الحلويات Herz تشكيله من الحلويات Herz تشكيله من الحلويات Herz
    امولة الصرايرة
    امولة الصرايرة


    تاريخ التسجيل : 28/10/2009
    العمر : 28
    الموقع : الزرقاء

    تشكيله من الحلويات Empty رد: تشكيله من الحلويات

    مُساهمة من طرف امولة الصرايرة الثلاثاء نوفمبر 10, 2009 5:47 am

    الحمدلله داااااااااااااااااااحل تشكيله من الحلويات Icon_bounce

    وانتي كييييييييفك؟؟
    avatar
    اسيل


    تاريخ التسجيل : 08/11/2009

    تشكيله من الحلويات Empty رد: تشكيله من الحلويات

    مُساهمة من طرف اسيل الأحد نوفمبر 08, 2009 11:57 pm


    كيفك يا اموله
    وكيف تاسع معاكي
    كتري من هالاكلات الطيبة
    هاجر الطيار
    هاجر الطيار
    Admin


    تاريخ التسجيل : 19/04/2009
    العمر : 52
    الموقع : QAIN93@yahoo.com

    تشكيله من الحلويات Empty رد: تشكيله من الحلويات

    مُساهمة من طرف هاجر الطيار الأحد نوفمبر 08, 2009 10:26 pm

    تكرمي يا احلى امولة
    امولة الصرايرة
    امولة الصرايرة


    تاريخ التسجيل : 28/10/2009
    العمر : 28
    الموقع : الزرقاء

    تشكيله من الحلويات Empty رد: تشكيله من الحلويات

    مُساهمة من طرف امولة الصرايرة الأحد نوفمبر 08, 2009 11:51 am

    مشكوووورات

    هههه اللي بدها تسوي لازم تطعميني ماشي تشكيله من الحلويات Icon_queen

    ههههههههههههههههههههههههههههه
    سحر
    سحر


    تاريخ التسجيل : 29/10/2009
    العمر : 55

    تشكيله من الحلويات Empty رد: تشكيله من الحلويات

    مُساهمة من طرف سحر الخميس نوفمبر 05, 2009 1:38 am


    من الاخــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر
    avatar
    فاطمة الصرايرة


    تاريخ التسجيل : 02/06/2009
    العمر : 68

    تشكيله من الحلويات Empty رد: تشكيله من الحلويات

    مُساهمة من طرف فاطمة الصرايرة الخميس نوفمبر 05, 2009 1:03 am


    والله علمتينا الاكلات الزاكية متلك يا احلى اموله
    شكرا لمساهمتك وبدنا كمان مشاركات
    دلال الملاحيم
    دلال الملاحيم


    تاريخ التسجيل : 25/10/2009
    العمر : 59

    تشكيله من الحلويات Empty رد: تشكيله من الحلويات

    مُساهمة من طرف دلال الملاحيم الأربعاء نوفمبر 04, 2009 11:55 pm


    اذا منظرهم هيك كيف الطعمة
    اكيد الذذذذذذذذ
    امولة الصرايرة
    امولة الصرايرة


    تاريخ التسجيل : 28/10/2009
    العمر : 28
    الموقع : الزرقاء

    تشكيله من الحلويات Empty رد: تشكيله من الحلويات

    مُساهمة من طرف امولة الصرايرة الثلاثاء نوفمبر 03, 2009 6:36 am

    محمد الصرايرة كتب:مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

    والله نفسنا ساحت عليها
    شكله بشهي
    يا امولة
    تسلمي انت وابل بطاطا
    الله يسلمك هاي من ابولة تشكيله من الحلويات Icon_cherry
    هههههههههه
    محمد الصرايرة
    محمد الصرايرة
    عضو نشيط
    عضو نشيط


    تاريخ التسجيل : 22/04/2009
    العمر : 26
    الموقع : fox.jorden

    تشكيله من الحلويات Empty رد: تشكيله من الحلويات

    مُساهمة من طرف محمد الصرايرة الإثنين نوفمبر 02, 2009 11:39 pm

    مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

    والله نفسنا ساحت عليها
    شكله بشهي
    يا امولة
    تسلمي انت وابل بطاطا
    هاجر الطيار
    هاجر الطيار
    Admin


    تاريخ التسجيل : 19/04/2009
    العمر : 52
    الموقع : QAIN93@yahoo.com

    تشكيله من الحلويات Empty رد: تشكيله من الحلويات

    مُساهمة من طرف هاجر الطيار الإثنين نوفمبر 02, 2009 12:36 am


    والله انه بشهي يسلمو اديكي يا اموله
    امولة الصرايرة
    امولة الصرايرة


    تاريخ التسجيل : 28/10/2009
    العمر : 28
    الموقع : الزرقاء

    تشكيله من الحلويات Empty تشكيله من الحلويات

    مُساهمة من طرف امولة الصرايرة الأحد نوفمبر 01, 2009 6:05 am


    [img:98d3]http://www.ibtesama.com/vb/images/smilies/2/gcake[1].gif[/img:98d3]
    تشكيله من الحلويات 125654

    تشكيله من الحلويات



    تشكيله من الحلويات 125655
    المقادير


    3علب جبن فلاديفيا
    3\4 كاس سكر
    4بيضات
    1\4كاس قشطه
    2 ملعقه صغيره فانيلا
    نص اصبع زبده
    2كاس كاكاو حبات هيرشي
    تخلط الجبن مع السكر ونضيف لها البيض والفانيلاوزبده والقشطه وتخلط جيدا


    مقادير البسكوت


    كاس ونص بسكوت مطحون
    نص كاس سكربودره
    ربع كاس كاكا بود ره
    نص اصبع زبده


    الطريقه


    تخلط مقادير البسكوت ونضعه في الصينيه الي تنفتح ونضغط عليه
    الحين ناخذمن حبات الكاكاو 2ملعقه كبيره ونذوبها ونقسم خليط
    الجبن ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2ملعقه الكاكاو
    المذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب ونذوب باقي2كاس من
    الكاكاو ونذوبهم ونضعه علي الباقي من خليط الجبن ونخلطهم جيدا
    ونضعه فوق البسكوت وبرفق نضع خليط الجبن الي خليناه علي
    جنب فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليط
    واحد غامق وهو الي تحت والفاتح الي فوقه وندخله الفرن ونخليه
    لما يستو ي ونتركه يبرد في حرارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو نذوب
    2كاكاو جلاكسي مع ملعقةزبده ونعمله مثل الي في الصوره


    تشكيله من الحلويات 125656


    المقادير


    كاس ونص بسكوت مطحون ويفضل داي جستف
    2 ملعقه كبيره سكر
    5ملاعق زبده كبيره
    2علبة جبن فلاديفيا
    كاس سكر
    ملعقه صغيره فانيلا
    3علب سور كريم
    3بيضات
    كاس وثلث حبات كاكاو هيرشي بطعم الدارسين انا اخذت حبات الكاكاو الهيرشي وخلط معه ملعقة دارسين صغيره


    الطريقه


    نخلط البسكوت مع الزبده وملعقتين السكر ونضغطه في الصينيه ونرفعه علي جوانب الصينيه وندخله الفرن 8 دقائق ونخلط الجبن مع السكر والسور كريم والبيض والفانيلا لمدة 5 دقائق ثم نضع نص الخليط علي البسكوت ونضع عليع كاس من حبات الكاكاو الهيرشي الي بطعم الدارسين واذا مالقيتها حطي ملعقه صغيره منالدارسين مع ا لكاكاو ونحط عليه باقي الخليط وندخله الفرن لمدة تقريبا 45 دقيقه وخليه تبرد في حرارة الغرفه لما تذوبين ثلث الكاكاو الي الباقي مع ملعقة زبده وتزينين فيها الشيز كيك بطعم الدارسين وندخاها الثلاجه حتي برد وعليكم الف عافيه



    تشكيله من الحلويات 125657


    المقادير


    كاس وثلث ارباع حبات الكاكا الهيرشي بطعم البنت بتر
    6ملاعق كبيرهزبده
    كاس وربع سكر
    ملعقه صغيره فانيلا
    2بيض
    كاس طحين +2ملعقه طحين
    ثلث كاس كاكاو بودره
    نص ملعقه صغيره باكنج بودر
    رشة ملح


    الطريقه


    نخلط الزبده والسكر ثم نضيف اليهاالبيض ونضيف الطحين والكاكاو والباكنج بودر ونحطها بالصينيه الي تنفتح من الجنب وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه


    مقادير خليط الجبن


    3علب جبن فلاديفيا
    3بيضات
    ثلاث ارباع سكر
    ملعقة فانيلا


    الطريقه


    نخلط هاذي المقاديرمع بعض وتكون الكيكه استوت الحين ونطلعهامن الفرن ونحط عليها حبات الكاكاو الي بطعم البنت بتر ونحط فوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه لمدة 45 دقيقه ونبرده ونزينه بالكاكاو ناخذ ملعقتين من يالكاكاو ونذوبه مع ملعقه من الزبده ونزين فيها الشيز كيك






    كيكة الشوكولاتة
    تشكيله من الحلويات 125658



    المقادير:

    2كاستان دقيق أبيض -
    2كاستان سكر -
    1ملعقة بيكن بودر -
    1ملعقة بيكن صودا -
    1ملعقة فنليا -
    ثلث كاسة كاكاو -
    نصف كاسة زيت -
    1لبن زبادي و روب -
    3بيضات -
    1كاسة ماء -
    (لتزيين )
    صلصة الشوكولاته
    5ملاعق زبدة -
    6ملاعق سكر -
    4ملاعق كاكاو -
    1علبة قشطة .


    الطريقة:

    أضع المقادير الجافة ثم
    أضع فوقها المقادير السائلة
    ثم أضعها في الصينية في الفرن في درجة حرارة (350)
    بعد ما تخرجيها من الفرن تضعيها في الفريزر إلى أن تبرد ثم تخرجيها وتقلبيها وتضعي عليها صلصة الكاكاو
    بالنسبة لصلصة الكاكاو
    تسويها في قدر على النار
    تذوبي الزبدة ثم تضعي عليها
    السكر ثم الكاكاو وتلخبطيها
    ثم تضعي عليها القشطة ثم تخرجيها من النار وتضعيها على جنب ريثما تبرد ثم تقلبي الكيكة وتضعي الصلصة فوقها
    ويمكنك أن تضعي فوقها شكولاتهإم إمن إمز وجالكسي مبشور


    كيكة الفواكه مع القشطه
    تشكيله من الحلويات 125659
    المقادير:

    الكيكه:
    7 بيضات -
    7 ملاعق ماء بارد-
    كأس ونصف سكر بودره -
    كأسين دقيق أبيض -
    ملعقه بكنج باودر -
    الحشوه والزينه :
    3-4علبه جلي بالفراوله -
    2 علبه قشطه بلادي -
    1 علبه فواكه مشكله -
    شرائح أناناس .


    الطريقة:

    1)يسخن الفرن ويفصل البياض عن الصفار ويوضع البياض في زبديه ويوضع عليه الماء ويخلط جيدآ حتى يصبح مثل الكريمه (يجب أن يكون الخفق في إتجاه واحد).
    2)يوضع السكر على الخليط بالتدريج ويخلط جيدآ بإتجاه واحد لمدة 2-3دقائق.
    3)يوضع صفار البيض الواحده تلو الأخرى مع الإستمرار في الخفق.
    4)يخلط البكنج باودر مع الدقيق ويوضع بالتدريج ويخلط جيدآ.
    5)يوضع الخليط في صينيه دائريه مزركشه مدهونه بقليل من الزيت ويدخل إلى الفرن وتترك حتى تنضج.
    6)بعد أن تنضج تخرج الكيكه من الصينيه وتترك لتبرد.
    7)يخلط الجلي كما هو موضح في العلبه, ويؤخذ منه مقدار كاسه ويوضع في قاع الصينيه نفسها ويوضع عليه شرائح الأناناس وبعض الفواكه وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي.
    Coolبعدها توضع الكيكه فوق الجلي في الصينيه وتحفر الكيكه من الوسط حفره كبيره ويخرج منها اللب بعد ذلك تخلط القشطه مع باقي الفواكه المشكله وتوضع في الكيكه وتسوى جيدآفي الكيكه.
    9)يفتت اللب ويوضع فوق القشطه ويكبس باليد بخفه ويصب باقي الجلي على الكيكه وأطرافها حتى ينتهي الجلي وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي.
    10)وعند التقديم توضع الصينيه على ماء حار في ثواني وتقلب وتقدم بالهناء والعافيه.



    شطيرة التفاح
    تشكيله من الحلويات 125660



    المقادير:

    ملاحظه : المكيال كاس الجبن الصغير
    1,5كاس زيت -
    كاس سكر -
    2 بيض -
    كاس جبن سائل اي نوع ويفضل بوك -
    ملعقه صغيره بيكنج بودر -
    فانيليا -
    2 كاس دقيق -
    1 او 2 تفاح مقشر ومبشور -
    علبه قشطه -
    ملعقه صغيره دارسين مطحون او قرفه -
    2م ملعقه صغيره سكر بودر.


    الطريقة:

    نخلط في خلاط الطماطم الزيت والسكر ثم نضيف البيض والفانيليا بعد ذلك نضيف الجبن وعندما تمتزج المقدير نضعها في وعاء عميق ونضيف لها الدقيق والبيكنج بودر ونحرك بملعقه خشبيه حتى تمتزج جيدا وسوف يتشكل لديك عجينه غليظه مثل عجينه البيتي فور تقريبا افرديها في الصينيه المدهونه بيدك بعد وضع القليل من الزيت فيها لتسهل عليك العمليه
    اسكبي القشطه فوقها وواسيها ثم رشي القليل من السكر البودره ثم التفاح المبشور ثم باقي السكر والقرفه ادخليها فرن متوسط الحراره لمده 40 او45 دقيقه او حتى تنضج مثل اي كيكه وحمريها من الاعلى....... وبالف صحه وعافيه


    تشكيله من الحلويات 125661



    كيكه الفصول الاربعه


    المقادير:


    3 شرلئح من الكيكه الاسفنجيه بالفانليا
    كاس من الكريم باتسيير
    كاس من الكريم شانتيه
    ربع كاس من الشيره
    فواكه مشكله طازجه للتجميل((كيوي - فراوله - روزبري - بلوبري)
    للجوانب شرائح اللوز


    الطريقه:


    نخلط نصف الكريم باتسيير مع الكريم شاتيه
    نسقي الشريحه الاولى بالشيره ثم ندهنها بخليط الكريم باتسيير والشانتيه
    تكرر الطريقه مع الشريحتين الباقيه
    ندهن الجوانب واللوجه بالكريم باتسيير
    نرص الفواكه على الوجه واللوز على الجوانب


    كيكه الشكولاته ((يم يم))


    تشكيله من الحلويات 125662
    المقادير:



    3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري بالشكولاته
    2كاس كريمه الغناش دافئه
    ربع كاس شيره
    ربع كاس كاكاو بودره
    اصابع من الغناش
    للجوانب شكولاته سبنجليز


    الطريقه:


    نسقى الكيكه بالشيره وندهنها بكريمه الغناش ونكرر والطبقات
    ندهن الوجه والجوانب
    نرص اصابع الغناش مثل مافي الصوره
    نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب ]نرش على الوجه كاكاو بودره


    كيكه الكيوي


    تشكيله من الحلويات 125663


    المقادير:


    3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
    2 كاس من كريمه البارفان
    2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
    ربع كاس شيره
    ربع كاس شرائح اللوز
    جلاتين مذوب للمعة الكيوي


    الطريقه:


    نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
    ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
    نرص شرائح الكيوي على الوجه
    نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي


    طبقات الكيك بالبرتقال
    تشكيله من الحلويات 125664


    نفس خطوات عمل طبقات الكيك بالكيوي باستبداله بالبرتقال


    كيكه موس الشكولاته


    تشكيله من الحلويات 125665


    المقادير:


    شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
    كاس كريم شانتيه
    ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
    كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
    للوجه كرز وكريمه شانتيه
    للجوانب شكولاته


    الطريقه:


    توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
    نسقي الكيكه بالشيره
    نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
    تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
    تزين بالكرز والكريمه والشكولاته



    كيكه موس الموكا


    تشكيله من الحلويات 125666


    المقادير:


    شريحه من الكيك الاسفنجي
    3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
    كاس كريمه شانتيه
    كاس كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
    ظرف جلاتين مذوب
    للوجه كريم شانتيه
    ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
    حبات من القهوه للزينه


    الطريقه:


    توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره
    تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
    تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
    تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه
    " كيكه البرنسس "





    المقادير






    كيكه اسفنجيه بالشكولاته مقسمه بالطول 3 شرائح



    2 ملعقه مربى فراوله مذوبه في ربع كاس ماء دافي لتسقيه الكيك



    كريم بتسييير مضاف اليه اللون الاحمر



    كاس من كريمه الفوندان باللون الاحمر



    كاس شكولاته مذوبه في حمام مائى



    الطريقة



    تشكيله من الحلويات 125667



    نضع قطع الكيك على رف من البلاستيك وندهنها بالمربى المذوب في الماء



    تشكيله من الحلويات 125668



    ضعي طبقه من الكريم باتسيير بواسطه الملعقه المخصصه للحلى



    تشكيله من الحلويات 125669



    نضع الطبقه الثانيه من الكيك



    تشكيله من الحلويات 125670



    ثم طبقه اخرى من الكريم باتسيير



    تشكيله من الحلويات 125671



    نضع طبقه اخرى من الكيك



    تشكيله من الحلويات 125672



    نضغط عليها جيدا لتتماسك مع بعض



    تشكيله من الحلويات 125673



    نساوي الاطراف جيدا



    تشكيله من الحلويات 125674



    نبدا بسكين طويله القص من الزاويه الى الداخل



    تشكيله من الحلويات 125675




    ندهن اطراف المثلث بالكريم باتسسيير



    تشكيله من الحلويات 125676



    نلصق المثلثين مع بعض جيدا



    تشكيله من الحلويات 125677



    ندهن المثلث بالكريم باتسيير



    تشكيله من الحلويات 125678



    نصب الشكولاته المذوبه على وجه الكيك



    تشكيله من الحلويات 125679



    نصب عليها الفوندان ونتركها تبرد يوم كامل ونقطعها



    تشكيله من الحلويات 125680
    [size=16]مقادير الكيك
    180غ شكلاطة
    180غ زبدة
    6 صفار بيض
    100غ سكر
    6 بياض بيض
    170غ سكر
    40غ دقيق
    60غ عسل
    80غ كريمة الخفق
    الطريقة تشكيله من الحلويات 125681 نضع الكاكاو في حمام مائي
    تشكيله من الحلويات 125682نفصل الصفار عن البياض
    تشكيله من الحلويات 125683نضيف 170غ سكر الى البياض
    تشكيله من الحلويات 125684 ثم نخفق بالخلاط الكهربائي جيدا
    تشكيله من الحلويات 125685 نضيف 100غ سكر الى الصفار و نخفق جيدا في حمام مائي
    تشكيله من الحلويات 125686تشكيله من الحلويات 125686 ثم نزيلها عن الحمام المائي و نخفقها بالخفاق الكهربائيتشكيله من الحلويات 125687
    تشكيله من الحلويات 125688 نضيف الزبدة الى الشكلاطة ثم نضيف العسل و نخلط جيداتشكيله من الحلويات 125689نضيف الدقيق و كريمة الخفق
    تشكيله من الحلويات 125690 ثم نضيف خليط الصفار الى الشكلاطة
    تشكيله من الحلويات 17
    تشكيله من الحلويات 125687تشكيله من الحلويات 125691 ثم نضيف بياض البيض
    تشكيله من الحلويات 125692 هذا هو شكله بعد اضافة المقادير
    تشكيله من الحلويات 125693 نضع الخليط في صينيتين
    تشكيله من الحلويات 125694 نتركها تبرد
    طريقة التزيين
    تشكيله من الحلويات 125695 نحتاج الى كريمة خفق و 54 غ سكر
    تشكيله من الحلويات 125696 نقسم الكيك الى نصفين و نضع الكريمة
    تشكيله من الحلويات 125697 ثم نضع الطبقة الاخرى
    تشكيله من الحلويات 125698 و نغطيها بالكريمة
    تشكيله من الحلويات 125699 ثم نضع فوقها مبشور الشكلاطة




    تشكيله من الحلويات 125700 هذا هو شكلها الاخير باصحة و العافي




    إليكم الطريقة :


    أولاً
    المقادير :


    6 بيضات
    كوب سكر عادي
    ملعقتين شاي فانيليا
    كوب وربع دقيق
    ملعقتين بيكينج باودر
    للتزيين شوكولاتة كاكاو
    كريم شانتيه
    مربي
    جوز هند مبشور
    كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر



    الطريقة :


    يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي
    تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب )
    بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر
    ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية
    ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية
    بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق
    الخليط في القالب
    ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة
    180
    وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة
    بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري
    حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني
    بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين
    وتترك حتي تبرد
    يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية )
    مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض
    واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته
    وبالهناء والشفاء


    والآن الصور
    تشكيله من الحلويات CAKEEE وهذي صورة أكبر للكيكة
    تشكيله من الحلويات CAKEEE2
    شيز كيك
    المقادير


    الطبقه الاولى



    بسكوت دايجيستيف 200 جرام او اي بسكوت شاهي او اي كيكه ((اختياري))
    زبده 25 جرام


    الطبقه الثانيه


    جبنة فيلادلفيا 200 جرام


    حليب نستل المحلى 190 جرام ((تقريبا نص من العلبه الكبيره))


    قشطه سائله 200 ملي ((او كريمه الخفق اختياري))


    1 قشطه عاديه 170 جرام


    ظرف 1 دريم ويب


    2 ونص م ك جيلاتين بدون لون ونكهه مذوبه في ماء ساخن


    حليب 50 ملي


    ربع م ص ملون الطعام اللون وردي((اذا تبون لونه اغمق تقدرون تزيدون بس الافتح احلى))



    7 حبات فراوله طازجه


    الطبقه الثالثه


    نص ظرف جيلي فراوله
    فراوله طازجه
    تشكيله من الحلويات 125701




    الطريقه


    أولا نطحن البسكوت ونذوب الزبده ونخلطه مع بعض جيدا ونصفيه بشكل متساوي في الصينيه تشيز كيك الي تفتح


    وندخلها الفرن لمدة دقيقه من فوق وتحت ونحطه على جنب


    ((تستطيعون تحطونه في الثلاجه لحتى تتماسك البسكوت اختياري انا افضل ادخله الفرن لمده دقيقه يعطيني طعم


    رائع للبسكوت ))


    في خلاطه العصير نصب الحليب و 7 حبات الفراوله ونخلطه مو واايد لانه نريد قطع من الفراوله


    شوفو كيف القطع



    تشكيله من الحلويات 125702




    ونصب الخليط في خلاطه الخفق ونحط ظرف دريم ويب ونخلطه الين يصير مثل الكريمه


    وبعدها نحط القشطه السائله ولحليب المحلى ولقشطه العاديه وجبنة فيلادلفيا ولجيلاتين


    ونخفقه الين يصير عندنا مزيج من الكريمه
    تشكيله من الحلويات 125703



    ونضيف عليه ملون الطعام


    تشكيله من الحلويات 125704




    ونصبه في الصينيه الي صفينا فيها البسكوت وندخلها الثلاجه لمدة 5 ساعات او اكثر لحتى تجمد الكيكه


    تشكيله من الحلويات 125705



    انذوب الجيلي في ماء ساخن ونخليه يبرد



    بعد ماتجمد الكيكه نطلعها ونزينها ب شرائح الفراوله ونصب عليها الجيلي
    وندخلها مره ثانيه الثلاجه لمده ساعه او اكثر لحتى تجمد جيدا


    تشكيله من الحلويات 125706



    هذي بعد ماطلعناها من الثلاجه وحطيناها في الصينيه
    تشكيله من الحلويات 125707




    تشكيله من الحلويات Icon_geek تشكيله من الحلويات Icon_santa


    وبالعافيه عليكم
    [/size]

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 5:30 am